Home > Vol 4, No 1 (2017) > Milad Madiyawati, Penyang, Fouad Fauzi, dan Antonius Triyadi

KARAKTERISTIK DAN UJI FITOKIMIA 5 (LIMA) JENIS TUMBUHAN BUAH EKSOTIK DARI KABUPATEN BARITO UTARA KALIMANTAN TENGAH

Milad Madiyawati, Penyang, Fouad Fauzi, dan Antonius Triyadi

Abstrak

Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi karakteristik tumbuhan buah (umum, lingkungan/habitat dan morfologi tumbuhan buah) dan untuk mengetahui kandungan senyawa aktif (metabolit sekunder) tumbuhan buah yang bernilai eksotik yang terdapat di Kabupaten Barito Utara. Penelitian ini menggunakan metode survey dan analisis data dilakukan secara deskriptif kualitatif dan kuantitatif dalam bentuk tabulasi dan gambar. Hasil penelitian karateristik dan uji fitokimia 5 (lima) jenis tumbuhan buah eksotik di Kabupaten Barito Utara tumbuhan buah berhabitus pohon dan liana, dengan komposisi daun tunggal dan majemuk, tinggi tanaman antara 10-15 meter, merupakan habitat hutan dataran rendah. Tumbuhan Keledang (Artocarpus lanceifolius Roxb) dan Dangu (Leukconitis corpidae) yang memiliki getah berwarna putih. Hasil uji fitokimia menunjukkan kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdiri dari tannin (polifenol), alkoloid, saponin, flavonoid, steroid dan terpenoid yang tersebar di bagian kulit buah, daging buah dan biji.   Kata kunci : karakteristik, uji fitokimia, tumbuhan buah eksotik



Full Text

Full Text